香干表面粘还能吃吗 为什么香干表面容易发粘（香干放了3天表面黏黏的还能吃吗）

不可以，香干表面发黏了，说明香干已经变质了，不能吃了。香干含有大量的淀粉，蛋白质和水分，所以保存不当的话容易变质腐败，如果发现相干表面发粘了，说明蛋白质已经开始被分解了，这时候已经带有大量细菌并带有酸臭味了，不宜食用。