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炖羊肉汤用放姜蒜么(炖羊肉汤要不要放姜和花椒)

炖羊肉汤用放姜蒜么(炖羊肉汤要不要放姜和花椒)

更新时间:2025-06-05 12:21:25

炖羊肉汤用放姜蒜么

可以放,也可以不放。
因为姜蒜具有温暖身体、提味的作用,但放姜蒜会影响肉汤的原味,所以根据个人口味可以选择放或不放。
如果喜欢口感浓郁的肉汤,可以在炖煮的过程中加入姜蒜,但如果想保留肉汤的原味,可以选择不放姜蒜。
同时,也可以加入其他的食材,如香菜、料酒等,来提升肉汤的口感。

炖羊肉汤是建议放姜蒜的,最主要的一个作用是可以提鲜以及,去除羊肉的腥味,如果个人是可以完全接受羊肉的腥味,也可以不用放,主要看吃的人能不能接受放姜蒜,老家一般人炖的话,还是会放的

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