1810不锈钢好还是316的好（1810不锈钢是食品级吗）

1810不锈钢和316不锈钢都是优质不锈钢。相比较而言，还是316不锈钢更好一些。

因为，1810不锈钢是含铬18％，含镍10％，是铬镍合金不锈钢，其镍含量略低于316，防腐防锈性能比316差一些。

316是铬镍钼合金不锈钢，含铬16～18.5％，含镍10～14％，含钼2～3％，因镍含量稍高于1810不锈钢，防腐性能更好。