生呛白米虾做法（上海白米虾做法）

1,白米虾要先用高度白酒浸泡一会儿，然后把酒倒掉再到些白酒浸泡

2,把白米虾，白酒，盐，味精，生抽，一品鲜，白糖，洋葱丝，姜丝，尖椒切丝，香菜，辣椒油等食材放在一起拌匀，记住要最后放辣椒油

3,拌好后把食物放进冰箱两个小时以上再吃这样味道更好