冰糖雪梨可以用白糖代替冰糖吗（冰糖雪梨中的冰糖可以换成白糖吗）

雪梨炖冰糖，如果没有冰糖可以考虑用白糖，但是相对来说冰糖的效果还是比较好的，因为冰糖具有润肺止咳祛火的功效，而白糖并不具备这个功能，如果想要效果更好一些，可以使用冰糖炖梨，这样是最好的。

可以，其实白糖就是冰糖，只是颗粒小而已，成分和冰糖是一样，只是白糖不要放的过早就行了，后期是尝不出和冰糖有什么区别的。