食材：瘦肉150克，嫩姜50克，生抽一勺，料酒2勺，盐适量，淀粉一勺，老抽适量，糖适量
步骤：
1、瘦肉洗净切丝加料酒，生抽，淀粉拌匀，嫩姜洗净切丝。
2、油锅烧热，入肉丝煸炒至肉色全部变白。
3、肉丝拨至一边入嫩姜丝炒香，姜丝变软后将食材混合翻炒均匀加盐，料酒，老抽，糖翻炒均匀即可。
工具原料生姜、瘦肉、大蒜。香油、味精、淀粉
方法/步骤
1/3
1、先把肉切成一小块小块的，2、把生姜斜着切成一片一片的
2/3
把淀粉跟瘦肉拌均匀
3/3
锅里油烧沸腾后，把肉倒进去爆炒，然后把生姜放进去，炒个5～8分钟就可以了
