炒:将蝉幼虫用油煎炒,加食盐、辣椒等佐料,口感稍带脆性,味道鲜美。
腌:将新鲜的蝉幼虫加入盐、酱油、醋等腌制,可以放置一段时间,待其干透后再食用,口感较为鲜美。
蒸:将蝉幼虫与米粉一同蒸煮,口感柔软、细嫩、鲜美。