125g双黄白莲蓉的做法（蓉蓉饮品的制作方法）

1.将月饼馅料搓成圆球状，重量按自身需要分取，要125G成品，馅料重量93G，100G成品馅料重量74G，50成品，馅料重量37G

2.然后把用手把馅料把中间压成凹状，把两个咸蛋黄放进馅料里，如果咸蛋黄太大，可以增多馅料，或者把咸蛋黄分开两半。

3.取分摘好的皮料用手掌压成圆形薄片

4.左手拿其饼皮，右手拿馅放在皮料中间，左手大拇指把馅按实，右手虎口逐步收拢，收口，包成圆球形。