主料：
1. 糯米粉：500克
2. 红豆沙馅：250克（或其他喜爱的馅料，如花生馅、黑芝麻馅、椰蓉馅等）
3. 冰糖：150克
4. 水：800毫升
5. 八种果料：红枣、桂圆、莲子、芡实、龙眼、枸杞、白果、花生：各适量
步骤：
1. 将八种果料用温水泡软，红枣去核切小块备用。
2. 把糯米粉筛入盆中，加入冰糖拌匀。
3. 慢慢地加入水，不断搅拌成细腻的糊状。
4. 在蒸锅里放沸水，把八种果料放在蒸盘上水蒸熟。
5. 把糯米糊倒入蒸盘中，与八珍果料混合均匀。
6. 将蒸盘放入蒸锅中蒸约30分钟至熟。
7. 把糕切成块状即可食用。
温馨提示：为使八珍糕颜色鲜美、味道更好，可以在糯米粉中加入1-2茶匙的白芝麻粉、少量红曲粉等滋味。另外，糕熟后可以加上一层椰丝或熟芝麻，美味更佳。
第1步、薏米、莲子、欠实、枸杞、白扁豆、山楂混合打成粉
第2步、糯米、大米混合打成粉
第3步、大枣蒸熟取的枣泥
第4步、所有原料加水活成团
第5步、分成小剂子
第6步、整成型，开水上锅蒸20分钟即可
