一斤生瓜子炒制的方法不同,熟瓜子的重量也不同(以向日葵子为例)。
1、用常规方法炒制瓜子,一斤生瓜子出熟品8.3两。
2、用烤箱烤制蒜香瓜子,一斤生的出9.2两熟的。
3、用烤箱烤制五香瓜子,一斤生瓜子烤熟,在9.9两至1.2斤之间。