用料
黄蜂鱼4条
蒜苗1根
姜4片
胡椒粉1小勺
盐1小勺
料酒2勺
步骤 1
买鱼的时候让老板把鱼杀好，回家再把它洗干净。
步骤 2
用姜片，胡椒粉，盐，料酒，蒜苗白（切成薄圈圈）腌制15分钟
步骤 3
腌好再加点水，一点点盐放入蒸锅里，蒸12分钟。
步骤 4
开锅加入切碎的蒜苗叶子，再蒸2分钟就可以开锅拿出来吃了！
1.黄蜂鱼切短，放点醋洗干净，放糖少许拌匀
2.姜拍碎，放两勺盐，挤出姜汁与鱼拌匀，加上少许油，腌制半个小时，姜渣丢掉
3.蒸锅放水，把腌制好的鱼放进蒸锅里，放进微波炉，选择“清蒸鱼”18分钟
4.用一勺蚝油，两勺生抽调好汁，浇在鱼上，撒上葱花
5.油烧热，浇在鱼上即可，肯定好吃
