蒙牛牛奶的生产工艺流程（蒙牛牛奶加工流程和包装服务）

一、牛奶生产过程

入厂检验一一入库一一过滤一一巴氏消毒一一闪蒸检验—灌装一一包装一出厂,

其中巴氏消毒是消灭有害菌,闪

蒸是把牛奶中的水份分隔一部分、确保牛奶中各项指标达标。

二,蒙牛已经公开的质量管理过

程

分为三个阶段、第一个就是感官评价。第二阶段是理化控制、第三阶段是微生物控制。

入厂检验——入库——过滤——巴氏消毒——闪蒸——检验——灌装——包装——出厂巴杀是消灭有害菌，闪蒸是把牛奶中的水份分隔一部分，确保牛奶中各项指标达标。