经营大学档口不像在外面开店那么复杂,不用办理各种执照什么的,都是学校办好的,只要买齐设备就可以营业,但是更要注意食品卫生安全问题,因为针对的是学生,群体很大,吃坏了就不是一个两个人,所以不新鲜的都要扔掉,这是最应该注意的。