火锅油碟怎么使用（火锅油碟的正确食用方法）

火锅油碟一般就是用来给火锅的食材增加美味的，其中油碟里的食材都是可以直接食用或者已经做熟的，因此火锅油碟可以直接食用。

火锅油碟除了调料以外，还可以调节不同的口味，还可以放凉食物，防止入嘴时的食材太烫。蘸着吃就没问题了

油碟调好直接蘸食即可

油碟调法：香油+蒜蓉+盐+芝麻

蒜蓉有解辣、去火的功效；香油可减少麻辣对肠胃的刺激。 此种做法，才最能吃出火锅本身的味道，若搭配太过花哨，就减弱的重庆火锅原本的味道。