用料:西红柿2个，盐5克，蒜3瓣，生抽2勺，鸡蛋2个，葱5克，姜2片，火腿肠1根，黄瓜半根，番茄酱2勺，薄饼2个，花椒10粒，白胡椒粉2克。
做法:
1、薄饼火腿肠黄瓜切细条放盘中。
2、起锅热油放入鸡蛋液打散盛出，
3、超锅热油放花椒葱姜蒜，爆出香味放番茄炒出汁。再放生抽。
4、放入蒋饼翻炒，再放黄瓜火腿肠鸡蛋。
六翻炒均匀加油，白胡椒粉、番茄酱。
原料：西红柿、圆白菜、黄瓜、鸡蛋、葱花、姜片。
做法步骤：

第1步、圆白菜切丝，黄瓜切圆片

第2步、饼切丝

第3步、西红柿切块儿

第4步、碗里打两个鸡蛋

第5步、锅里放油，油温上来之后放入蛋液

第6步、用铲子搅碎

第7步、锅里放少许油炒葱花姜片，然后让如西红柿

第8步、待西红柿炒出汁儿放入圆白菜，放盐翻炒两下之后放入饼丝

第9步、待饼发软后，放入黄瓜片

第10步、再放入鸡蛋

第11步、最后放味精，香油翻炒就可出锅啦
