用内酯做豆腐1斤黄豆放多少内脂（500克黄豆做豆腐需要几克内酯）

放20克就可以了。

做豆腐，不论是做豆腐脑，还是做其他什么老豆腐，内脂跟黄豆的比例都是20克比1，不能超过这个量。

按照这个比例做出来的豆腐，爽口好吃，还有轻轻的弹牙感，也不易发霉变质，保存时间长。

15克

摘要 您好很高兴为你解答做豆腐脑一斤黄豆加15克内脂即可,下面是具体做法:准备材料:黄豆1斤,内酯15克,清水9000毫升