炒芸豆角怎么做好吃（芸豆角的正确炒法）

1、芸豆角洗干净，横切丝

2、葱姜蒜辣椒洗干净，切段或丝

3、架锅，放油。油六成热时放入花椒，爆出花椒香味

4、把爆好的花椒捞出不用，放入葱姜蒜辣椒，翻炒出香味

5、放入芸豆角丝，翻炒。变色时加入生抽，盐，再翻炒，中间可能锅会有点干，沿锅边加入少许开水，翻炒，看到豆角丝软下来，关火，盖盖子闷三分钟让豆角丝彻底熟透，装盘就上桌啦。