柠檬的白瓤有用吗（柠檬去皮能直接吃吗）

有用，可以吃的。柠檬皮内侧包裹着的一层白色棉絮状、丝状物叫作白瓤，它其实也是一种果皮，其成分主要是水分和膳食纤维，也有一些植物多酚类物质。不过白瓤的量实在太少，而且口感并不是很好，所以经常被丢掉。但毕竟大部分是膳食纤维，如果觉得丢掉可惜，那就吃掉。