夹心蛋是怎么做的（预制蛋怎么做的）

夹心蛋是一道美味可口的菜品。首先，将鸡蛋打入碗中轻轻搅拌，加入适量盐和水，搅拌均匀。

然后，在平底锅中倒入少许油，加热至五成热，倒入蛋液。待蛋液凝固时，将其切成小块备用。

接着，将蔬菜、肉类等喜欢的食材切成小粒，放入锅中翻炒至熟，再倒入适量盐和调料拌匀。

最后，将事先切好的蛋块均匀铺在炒好的食材上，稍微用铲子压平，继续用小火煎至蛋液熟透即可。这样制作出来的夹心蛋色香味美，口感多样，十分可口。