正常的情况下会在17-18天出苗。在播种前将香菜种子表面的硬壳去掉,这样可以使种子更快的生根发芽,也可以不去硬壳,把种子用纱布包裹起来,干净抚油的容器浸泡种子,在清水中浸泡1-2天的时间,等待硬壳变软即可播种。