一、食材:
猪小肠2条,瘦肉1块,猪血1块,枸杞叶50克,海带50克,当归,姜,盐
二、枸杞叶海带汤的做法步骤:
步骤1、
猪小肠加地瓜粉、可乐,清洗2遍,处理干净。
步骤2、
水开后,倒入猪小肠,加姜片,当归,高压锅上气压15分钟。
步骤3
猪血冷水下锅,焯水去除杂质,捞出过冷水,切小块。
步骤4
瘦肉切薄片,枸杞清洗干净备用。
步骤5
将小肠切小块,倒入猪血、瘦肉、枸杞叶子,海带,煮熟后,加盐、味精调味即可。
主要食材:枸杞叶,海带,猪大骨,胡椒粉,葱花,盐,姜片,整个流程没有多余的一点调料品味精,熬出来的汤却是非常鲜美不油腻,妹子们要养颜排毒也十分适合,关键喝不胖。
【具体做法】
1、海带洗干净切条,黄豆隔夜泡发,如果时间不允许,最少也要泡发2小时以上,猪大骨加入姜片和料酒焯水一遍备用。
2、先把黄豆和猪大骨放一起大火煮开,转小火慢慢煲40分钟,随后加入海带再煮20分钟。
3、开吃前5分钟撒盐和胡椒粉,关火时放葱花,海带煲汤时候会出现粘稠状的东西,这个其实也还是可以吃的,想要海带味道更浓,可以和大骨黄豆一起煲,猪大骨焯水是冷水下锅,一边煮一边撇去浮沫。