山楂糕是宿迁的传统糕类特产，早在1927年的巴拿马国际博览会上就得过金奖。1959年全国果品加工评比会上，“水晶山楂糕”被评为全国第一名。
宿迁城西北、大运河南岸，支口是全省著名的“山楂乡”。一条山楂林，有10多千米长，达3500亩。山楂糕在全省全国并不稀奇，稀奇的是，支口水晶山楂糕与众不同：色泽紫红，晶莹透明，而且粘性强。
山楂糕是北京、山西、河南、江苏等地都有的特产，属于我国北方民间的传统小吃。
清朝时，民间艺人钱文章总结前人经验，将山楂去核后再加工定型，进贡朝廷，使得慈禧太后食过大加赞赏，特赐名“金”糕。
后来宋庆龄食过这种传统的小食品后，也曾写信给以高度评价，所以山楂糕曾在全国各地名噪一时。
