做饼干用什么面粉（蛋糕粉电饭煲专用）

制作饼干时一般用到的面粉有多种，其中最常见的是普通小麦面粉。此外，吐司面粉、蛋糕面粉、全麦面粉等也可用来制作饼干，不同的面粉在制作上所需的用量、烤制时间和口感等都有差异，使用时需根据不同的面粉特点来选择。

例如，使用全麦面粉制作的饼干口感更加健康、口感粗糙，而用普通小麦面粉制作的饼干则表面光滑、容易成型。总之，选择何种面粉要看所需要的效果而定，更多需要结合实践摸索出最适合自己的方案。