糯米粉 250g
木薯粉 50g
水 300ml
白糖 适量
做法:
1.将糯米粉和木薯粉混合在一起,加入适量的水搅拌均匀。
2.加入适量的白糖,继续搅拌至糖完全溶解。
3.将混合物倒入蒸锅中,用中火蒸15分钟。
4.取出糍粑,用刀切成小块,撒上适量的糖粉即可食用。
小贴士:
1.糍粑糯度要适中,过于糯会影响口感。
2.蒸糍粑时要用中火,时间不能过长,否则糍粑会变得干硬。
3.糍粑可以搭配芝麻、豆沙等馅料食用,口感更佳。
糯米粉 250g
木薯粉 50g
水 300ml
白糖 适量
做法:
1.将糯米粉和木薯粉混合在一起,加入适量的水搅拌均匀。
2.加入适量的白糖,继续搅拌至糖完全溶解。
3.将混合物倒入蒸锅中,用中火蒸15分钟。
4.取出糍粑,用刀切成小块,撒上适量的糖粉即可食用。
小贴士:
1.糍粑糯度要适中,过于糯会影响口感。
2.蒸糍粑时要用中火,时间不能过长,否则糍粑会变得干硬。
3.糍粑可以搭配芝麻、豆沙等馅料食用,口感更佳。