1、方法一：选择新鲜无痕的荷叶，以叶大、色绿者为佳，除去叶柄，对折成半圆形，放在阴凉通风处晾干即可。采摘荷叶的时候，最好在露水过后，荷叶上没有水珠的情况下，一来是减轻重量，二来是为了更好的采摘到叶面上光滑的茶叶。
2、方法二：将选好的荷叶稍稍蒸一下。放一层薄膜在地面上，防止尘土杂物混进荷叶内。 荷叶保持在35-38度高温2-3天一次性晒干。如果晒的过程中遇上大雨，没有晒透，可以在后面多晒几天，以免发毒
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选择叶大、整洁的荷叶，然后将荷叶的根部剪掉。
2
将荷叶片放到流动的清水下清洗干净。
3
将清洗干净的荷叶放在锅上蒸5分钟，蒸完之后将叶片上的水沥干。
4
将荷叶在太阳下晒干，晒干之后将其放到干燥密封的地方。
