吃火锅后要吃什么东西是各有所好，但是根据健康理论考虑，应以冷热搭配为好，最好吃点新鲜水果，或吃点冷饮更为好些。
吃完火锅之后最好吃一些败火的水果，例如苹果梨香蕉西瓜哈密瓜橙子橘子柚子水蜜桃猕猴桃樱桃火龙果葡萄菠萝山竹等
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