蒸大概半个小时即可
一、用料：
羊肉 500克
粉蒸肉调料包（含粉） 1袋
料酒 一大勺
酱油 一小勺
豆瓣酱 一大勺
盐 适量
红薯 两个
二、步骤
1、把羊肉处理成小块，在冷水里浸泡一会儿把血水洗净沥干。
2、倒入料酒、盐、酱油腌制2分钟。
3、将豆瓣酱和调料包放入排骨中，腌制5分钟。
4、铁锅有点温度后小火放入米粉不停翻炒至香味溢出。
5、把羊肉均匀裹上米粉，装盘，盘子底层放上切块的红薯。
6、蒸大概半个小时即可。
粉蒸羊肉蒸9分钟最好
原料
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羊后腿肉 (1000克)
西兰花 (500克)
姜 10克
花椒 5克
大葱 10克
大料 2克
盐 5克
茴香 10克
白芷 2克
胡椒 5克
1/把西兰花改刀焯水备用。
2/用不锈钢盆烧水，放入羊肉，放入花椒，胡椒粒，白芷，茴香，大葱，姜，大料，盐。小火煮40分钟。
3/把煮好的羊肉切成片。
4/把切好的羊肉装入碗内浇上原汁。
5放入蒸锅大火蒸40分钟。
6/出锅装盘，摆上焯好的西兰花。勾芡浇汁就可以了。
