年糕凉了之后还能吃。年糕凉的很硬的,味同嚼蜡。但是凉的年糕就缺少粘性,吃起来口感也不好,并且不容易消化,可能会造成胃肠炎,胃痛等情况,建议还是将年糕烧烧的,隔水热一下,这样会比较好,但是也不要热的时间太长,因为太热的话,年糕也不会太好吃。