备用食材：面粉100克，开水130克，白糖少许，芝麻适量；
制作过程：第一步，锅中添上差不多130克的水，将水烧至沸腾的状态，面粉准备100克，将其放入一个大碗中，分次少许慢慢加入烧开的水，并且一边不停用筷子搅拌；
第二步，直到搅拌成絮状的时候，也就是比做摸你头的面团还要软，然后在其中加上点食用油，待不烫手的时候，在手心抹上点油，开始揉面，将其揉成稍微柔软一点并且比较光滑的面团；
第三步，然后将其整理成长条状，用手揪成一个个大小适中并且均匀的面剂子，覆盖一张保鲜膜，静置5分钟，这个过程中，准备一个小碗，放入2勺白糖或者红糖，然后再加入一勺面粉；
第四步，放入少许的白芝麻，用筷子将其混合搅拌均匀，面团松弛好，即可用手整理成一个碗状，包入少许的糖馅，收口捏紧，然后整理成圆饼状，按照这个方法依次做好所有的；
第五步，在锅中添上油，待将油烧至4成热的时候，将做好的饼胚逐个下入在锅中，小火开始慢慢炸制，待其浮起的时候，用勺子轻轻按压饼胚，炸至一面变色后即可翻面继续炸，直到炸制金黄酥脆的时候即可出锅。
白面用开水烫面活成面团醒一会，白糖里面加一勺白面一勺芝麻搅拌均匀，腥好的面揪成面剂，里面包糖馅，再按成小饼，锅里倒油，六成油温下面饼炸制金黄。
