用料:
面粉500克、发酵粉5克，
小苏打3克、鸡蛋2个，
油100克、牛奶100克，
水适量、糖心面粉500克，
糖250克、白芝麻50克，
黑芝麻50克、油150克，
凉水适量。
做法步骤
步骤 1
把发面材料全部混合和好发酵两倍大，糖心材料也全部和好备用。
步骤 2
把发面取出分成两块赶成五毫米的大面皮，把糖心也擀成和发面一样大的面片，底下发面皮，中间糖心，上面发面，依次摞起来，轻轻压一下，然后切成三厘米左右的长条，在切成了四厘米左右的方块。
步骤 3
把小方块左右一拧在向中间挤一下，这样炸出来不会变成一个长条，全部准备好，锅里油热下锅炸到两面金黄就好啦。
步骤 4
外表酥脆内心柔软，中间还有糖心，家里有孩子的一定要试试呦。
主料；面粉1200克、鸡蛋5个
辅料：植物油、白糖50克、红糖400克、酵母6克、和面菜籽油20克、牛奶
做法：
1、做面皮：800克面粉里加8克酵母，加牛奶（也可以用水代替），和成光滑的面团，盖上醒2小时以上，发酵成两倍大以上
2、把发酵好的面团再次多揉揉排出空气，分成2个面团一大一小
3、做馅：把最小的一份面团加2个鸡蛋、 加白糖50克、红糖500克，加200克面粉拌均匀和成光滑的面团，醒醒（如果鸡蛋不能和好面团就点牛奶或者水）
4、把大面团再揉揉，再加3个鸡蛋、20克菜籽油、食用碱2克、面粉400克、加水合成光滑的面团
5、再分成两个大小一样的面团，2个面团都擀成同样大小的大圆片
6、把醒好的红糖面团，也擀成那两份大小一样的面团
7、把红糖面团（就是做馅在中间），放在一个大圆片上面，再加另外一个大圆片
8、用刀切长条(大约3厘米宽），再切成小斜条大约7厘米长)
9、用手拿起一个斜条，两头捏住，拧两下，成一个糖果子坯
10、热锅凉油，油热5成成下糖果子坯，小火慢炸
11、翻面来回炸，炸金黄色捞起沥油即可
