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酥皮月饼水油面比例(冰皮75克月饼皮和馅的比例)

酥皮月饼水油面比例(冰皮75克月饼皮和馅的比例)

更新时间:2025-06-10 23:58:07

酥皮月饼水油面比例

1酥皮月饼水油皮部分:200克中筋面粉(普通面粉)+50克猪油+20克糖+100兑水

2油酥部分:155克低筋面粉+75克猪油,直接揉成团

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