1、
材料准备，食材大米，红豆，绿豆，花生，红糖或冰糖。
2、
将红豆，绿豆，黑豆，花生洗净，浸泡5-8小时，大米淘洗一下，浸泡半小时。
3、
将浸泡好的食材放入锅中，加入水，大火煮，锅开后，关小火煮，一个多小时，粥香糯。
如果是红豆粥，就是以下方法：
将泡好的红小豆倒入锅中，水开后转小火，煮至红小豆豆皮开裂，但未完全开花
加入红糖煮至糖完全溶化
在碗中放入适量的红薯淀粉
接着放入少许凉水搅匀
搅匀后沿着锅边，转圈倒入锅中
待水开锅，加入糖桂花朝一个方向搅匀
盛入碗中即可食用即可食用。
河南豆粥是一道香甜可口的传统豆类粥品，其做法简单易学。下面是一种常见的河南豆粥的做法：
材料：红豆、糯米、红枣、冰糖、葡萄干、清水
步骤：
1. 将红豆和糯米分别洗净，然后将红豆泡水1-2小时，糯米泡水30分钟；
2. 将泡好水的红豆和糯米混合在一起，加入适量的清水，放入炖锅中；
3. 将炖锅加热至煮沸，然后改为小火慢慢炖煮，期间需不断搅拌，避免粘底；
4. 继续炖煮约1-2小时，直到红豆和糯米煮烂，形成稠密的豆粥；
5. 最后，加入适量的冰糖搅拌均匀，再加入红枣和葡萄干，继续煮5分钟即可。
河南豆粥醇香甜美，豆类的营养搭配红枣，口感更加丰富。不仅口味独特，而且具有很高的营养价值，常食用有助于健康。希望你能够尝试制作出美味的河南豆粥。
