麻花里需要放酵母吗（麻花可以放在冰箱发酵第二天做吗）

需要放酵母的。炸麻花是一定要放酵母的，否则麻花的味道不会太好。制作麻花是先倒入酵母然后再放进鸡蛋，面粉，油等。和好后放在温暖的地方，让面发酵。然后将面制成麻花的形状，起锅烧油，开始炸麻花，炸至金黄色即可捞出。