千层蛋糕的做法通常需要使用低筋面粉和黄油来制作。千层蛋糕的特点是层次分明，口感丰富，所以使用低筋面粉可以让蛋糕更加柔软细腻。而黄油可以为蛋糕增加丰富的口感和香气，使其更加美味。当然，如果您不想使用黄油或者低筋面粉，也可以尝试使用其他替代品，如植物油或者玉米淀粉等。不过，这些替代品可能无法提供黄油和低筋面粉所提供的丰富口感和香气，所以建议您在尝试使用替代品时，也要适当添加一些低筋面粉和黄油来增加口感。
用料
苹果 1个
面粉 85克
牛奶 100克
鸡蛋 2个
细砂糖 35克
盐 3克
植物油 15克
葡萄或者坚果 适量
做法步骤
步骤 1
材料准备好
步骤 2
两个鸡蛋和35克白砂糖，3克盐，100克牛奶，15克植物油，一起搅拌均匀
步骤 3
加入面粉搅拌均匀无颗粒
步骤 4
待用
步骤 5
苹果切好，切薄一点
步骤 6
烤盘铺一层油纸，先放一层面糊再放一层苹果，一层层叠加，我这个盘低所以没有太多层，如果想像蛋糕一样高，就多放一倍的料就行
步骤 7
最后放上葡萄干或者坚果，烤箱预热
步骤 8
上下管180度，烤35分钟，即可出锅
