不用面包糠可乐饼的做法
用料
土豆200克
猪肉馅150克
牛奶10g
洋葱30g
植物油10g
黑胡椒粉3g
食盐5g
鸡蛋1个
面粉20g
步骤
猪肉馅备好，洋葱切碎
2.土豆洗干净后切片，放入蒸锅蒸熟
3.蒸熟后的土豆趁热加牛奶碾碎拌匀
4.炒锅热油，又不用多，1汤勺左右就可以，放入洋葱碎炒香
5.倒入肉馅炒熟
6.加黑胡椒粉
7.加适量盐
8.炒匀
9.倒在碾好的土豆泥里
10.拌匀
11.把肉馅土豆泥揉成乒乓球大小的圆球，放入面粉里裹一层面粉
12.再放入打散的鸡蛋液中裹满鸡蛋液
13.依次放入六成热的油锅里炸成表面金黄就可以
14.捞出晾干油后既可以食用
