新买的不粘锅大勺在使用前应注意开锅，先用清水清洗干净，然后用中小火把锅加热至锅底稍微有点热，再点一点油在锅里摸一遍，这样可以使锅面更加光滑，减少油粘锅的可能性，并且延长锅的使用寿命。
在使用过程中，不要用尖锐的金属器具刮擦锅底，避免划伤不粘层，也不要使用过高的火力，这样会导致锅底局部温度过高，损坏不粘层。
平时使用后应及时清洗，不要让食物残留在锅上，避免油脂在锅里变质产生异味。
首先，在使用新买的不粘锅大勺之前，需要先用温水清洗干净，以去掉任何残留物或油脂。
然后，在中小火的情况下，用少量的橄榄油或其他高温油涂抹锅底，等待锅热后就可以开始煮菜了。在使用过程中，需要注意保护不粘涂层，避免使用硬性工具刮擦和切割食物，以免损坏涂层。另外，避免使用高温和长时间的烹饪，也会有助于延长锅的使用寿命。
