泡多源油条膨松剂的用法用量：面粉每9.5斤，用泡多源约120克。 工艺：面粉、泡多源干拌匀。 1、将鸡蛋、盐、白糖、碳酸氢钠等加入和面水中搅拌溶解。 2、再加入面粉及黄油和成面团，不要揉面。 3、将和好的面团用湿布盖好，反复醒发2次，每次10分钟，揉成条状，用保鲜膜包好，低温发酵8-12小时。 4、然后取出成型，放入200度油锅油炸，不停翻动，炸至酥脆。
泡多源油条膨松剂的用法用量：面粉每9.5斤，用泡多源约120克。 工艺：面粉、泡多源干拌匀。 1、将鸡蛋、盐、白糖、碳酸氢钠等加入和面水中搅拌溶解。 2、再加入面粉及黄油和成面团，不要揉面。 3、将和好的面团用湿布盖好，反复醒发2次，每次10分钟，揉成条状，用保鲜膜包好，低温发酵8-12小时。 4、然后取出成型，放入200度油锅油炸，不停翻动，炸至酥脆。
