锅中倒油，辣椒，葱姜蒜爆香，倒入一勺甜面酱，翻炒出香味，倒入排骨加料酒，炒出香味加足量的水，盖上一层粉条，加盐鸡精味精炖45分钟，出锅前撒葱花，香菜，香油就可以了
步骤 1
食材全部洗切好，排骨放1勺盐，料酒腌制，用菜篮沥干水分，红薯粉提前热水泡软
步骤 2
准备不粘锅和砂锅，不粘锅倒油放入排骨，小火慢煎
步骤 3
砂锅中倒油，小火放入蒜头，洋葱，蒜白爆香
步骤 4
倒入火腿爆炒。把砂锅中的火腿和配菜装盘备用。
步骤 5
排骨表面变色后翻面，再小火煎另外一面
步骤 6
砂锅放油放蒜头爆香，放入青菜垫底，不然红薯粉会粘砂锅。
步骤 7
倒入火腿，红薯粉，1勺盐，半碗热水，水刚好平着粉
步骤 8
倒入排骨，煮3～5分钟，简单收拾下灶台就够时间了，一定要用筷子????搅拌，看有没有粘锅
步骤 9
倒入1勺蚝油，3勺蒸鱼生抽，
步骤 10
放入葱花，蒜香碎
步骤 11
不粘锅热花生油
步骤 12
热油均匀浇上红薯煲
步骤 13
超级赞
