黄荆叶是一种常用于包裹粽子的植物叶子，它有一些益处和特点：
1. 香气和味道：黄荆叶煮粽子时会散发出一种特殊的香气，为粽子增添了独特的口感和风味。
2. 食材保护：黄荆叶可以包裹粽子，起到一定的保护作用，防止外界污染和损坏。
3. 营养价值：虽然黄荆叶本身不会释放太多的营养物质到粽子中，但从整体来看，粽子是一种以糯米、肉类、豆类或其他馅料为主要成分的食物，搭配黄荆叶的煮制方式，可以丰富食物的口感和品味。
需要注意的是，黄荆叶虽然常用于粽子的制作，但在煮制前应先用开水烫过或泡软，以去除表面的灰尘和苦味。此外，个人对黄荆叶口感的喜好有所不同，部分人可能更喜欢其他包裹粽子的叶子，如竹叶或荷叶。因此，在煮制粽子时，可以根据个人的口味和偏好选择适合自己的叶子材料。
粽子耐储存，不易坏。黄荆叶晒干之后点燃烧成灰，然后过滤成灰水，用这个灰水拿来煮粽子，有一股淡淡的清香味儿，而且久放不变味。
