香肠蒸芋头是一道传统的家常菜，做法简单易学。首先将芋头洗净去皮切成小块，然后将香肠切成薄片备用。
热锅热油，将香肠片煸炒出香味，加入切好的芋头块，翻炒一分钟。
接着加入适量的水，煮开后转至小火盖上锅盖蒸10–15分钟。
最后撒上葱花即可。这一道菜品色香味俱佳，口感丰富可口，是一道很适合家庭聚餐的美食佳肴。
首先，准备好所需材料，包括糯米、香肠、芋头、生姜和葱等；
其次，将糯米用水浸泡30分钟，香肠切成小段，芋头去皮切成小块；
接着，将葱姜切末，放入香肠中拌匀；
然后，将糯米放入蒸锅里蒸熟，再将香肠和芋头均匀地放在糯米上面，再蒸10-15分钟左右，直到香肠和芋头煮熟即可。最后，将葱花撒在香肠蒸芋头上即可。这道菜肴味道鲜美可口，是一道家庭常备的美食佳品。
