兰州百合是一种非常健康的食材，其含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。它可作为凉菜食材，撒一些碎花生和香菜提味，或者与蔬菜一同炒制，口感清爽鲜美。
另外，兰州百合也可用来煲汤，可加入鸡肉、瘦肉和其他蔬菜一起煲，营养丰富，滋润清爽。如果在吃百合时感到它过于干燥，可以将百合泡发一段时间，让其变得柔软，口感更佳。总之，兰州百合是一种美味又营养丰富的食材，在食用时可以因人而异，可以根据自己的口味和习惯进行烹饪。
兰州百合可以清炒、蒸、煮或炖食。清炒是最常见的吃法，煮熟后加入适量调料翻炒即可。蒸制可保持其清香味，可作为配菜或凉拌食用。煮食时可以加入瘦肉、鸡肉或鲜虾等搭配，口感更佳。
炖制时可以用猪骨、鸡肉等熬煮出汤汁，加入泡发的兰州百合一起炖煮15分钟左右即可。此外，兰州百合也可以制成馅料，如兰州百合糖或兰州百合饺子等。总之，兰州百合口感清爽，食用时应注意去除未泡发干燥的部分并适量烹饪，以充分挖掘其营养价值。
