北方人喜欢生吃大蒜,吃大蒜是有好处的。大蒜含有人体生长必须的元素,有杀菌的作用,吃饭时吃几瓣大蒜,可以消食开胃,吃饭更香。
大蒜含有大量的大蒜素跟大蒜精,有利于减肥排毒。个人认为中午吃大蒜可以有促进食物快速消化的作用,还能够起到刺激味蕾的作用