1超级下饭菜来一份
2准备材料，五花肉切片，雪菜切小段
3热锅凉油放入五花肉翻炒
4小火翻炒五花肉，让它出油
5把炸出多余的油盛出
6留适量油翻炒五花肉至两面金黄色
7再放入切好的雪菜翻炒
8炒出香味加入适量白砂糖翻炒
9再加入适量料酒翻炒
10加入适量水焖煮2分钟
11收汁后加入大蒜翻炒出锅
主料雪菜 肉 盐 黄酒 糖 胡椒粉 雪菜炒肉丝的做法步骤1. 肉丝切好，加盐、黄酒、胡椒粉、少许糖腌制至少10分钟。
2. 雪菜洗净，切段3. 坐锅热油，放肉丝煸炒，变色即盛出。
4. 重起油锅，放雪菜炒，把炒好的肉丝放入雪菜中炒匀后加少许水焖一会。
5. 加少许糖出锅。
