咸烧白一般需要蒸40分钟到1小时左右，具体时间根据用的米的品种和自己的口感喜好而定。以下是咸烧白的具体做法：
所需材料：
1. 糯米600克
2. 熟猪肉馅100克
3. 香肠100克
4. 黄豆芽适量
5. 葱姜末适量
6. 盐适量
做法：
1. 将糯米放入锅中，加入清水浸泡1-2小时，至米粒变软后捞出备用；
2. 将香肠切成小块，黄豆芽洗净备用；
3. 将熟猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐搅拌均匀；
4. 将浸泡好的糯米放入锅中，加入适量清水，用中火蒸40分钟到1小时；
5. 取出蒸好的糯米，加入香肠、黄豆芽、蒸熟的猪肉馅和盐，搅拌均匀；
6. 将混合好的米放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟即可。
注意事项：
1. 米要提前浸泡，使其变软，易煮易熟；
2. 糯米蒸好后，需要趁热加入香肠等材料搅拌均匀，这样可以使调料充分渗透入米饭中，口感更好；
3. 蒸好的咸烧白可以搭配辣椒油、酱油等酱料食用，口味更佳。
咸烧白是一道很受欢迎的传统美食，也是一道非常健康的粗粮食品。下面是简单的制作步骤：
所需材料：
1. 糯米（一杯）
2. 瘦肉或五花肉（一斤）
3. 葱（适量）
4. 姜（适量）
5. 盐（适量）
6. 料酒（适量）
7. 酱油（适量）
8. 香油（适量）
做法：
1. 糯米淘洗干净，用水泡一晚上，然后沥干水分备用。
2. 瘦肉或五花肉洗净，切成小丁，加入适量的盐、料酒、酱油、姜片，腌制一段时间。
3. 在锅中放入适量的油，加入葱、姜爆炒出香味。
4. 将腌制好的瘦肉或五花肉放入锅中，翻炒至变色。
5. 将泡好的糯米放入锅中，加入适量的盐和水，煮至米粒变软，米饭中的水分被完全吸收。
6. 把煮好的糯米和肉馅混合在一起，加入适量的香油，搅拌均匀。
7. 把混合好的米饭和肉馅放入蒸锅中，蒸半小时左右即可。需要注意的是，蒸的时间视锅的大小和火力而定，如果锅大火力足，时间可以稍微短一些，如果锅小火力不足，时间则需要稍微长一些。
8. 取出蒸好的咸烧白，将它翻过来，放在盘子里，然后用刀切成小块即可。
希望这个做法对您有帮助，祝您做出美味可口的咸烧白！
