食材用料
糯米500克，油20克，水210克，泡打粉5克，白糖210克
做法步骤：
步骤 1
按照比例，将各类原料称好。
步骤 2
将所有材料搅拌在一起进行制作，这里要注意一下。水必须得是开水哦。不然炸出来的江米团不空心。
步骤 3
将面团揉好，揉出来的面团偏硬。这个是正常的。
步骤 4
用擀面杖擀成薄皮，接着用菜刀切成长条。
步骤 5
然后切成小段，大家看看效果。粗细一定要均匀。
步骤 6
然后冷油下锅炸制，炸制金黄的即可。
步骤 7
接下来做挂霜，锅里面少许水加入白糖搅拌均匀，接着小火熬制。待白糖全部浓稠后下入江米团进行搅拌。
步骤 8
这一步一定要慢，等白霜冷完就可以了。可以根据自己口感加点芝麻，这样会更香。
步骤 9
最后江米团就制作完成啦！口感酥脆，小孩一定爱吃！
1/4 把香菇胡萝卜清洗干净，生姜，香葱清洗干净，一同放入搅拌器搅碎，

2/4 搅碎得材料放容器里.放盐.鸡精.香油.肉搅拌均匀，

3/4 把洗好得江米捧一把放容器里.在继续交班均匀，

4/4 挤出大小均匀得小剂子，放盘上，撒上香葱末和胡萝卜末，或笼布上装好放蒸锅蒸30分钟即可。
