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辣爆小人仙做法(辣炒小人仙 最正宗的做法)

辣爆小人仙做法(辣炒小人仙 最正宗的做法)

更新时间:2025-06-17 20:39:13

辣爆小人仙做法

应该不会的,没有科学依据P.S. 你的支持是我坚持的动力~,点下好评吧,亲!!!

材料:蛏子400g,洋葱70g,调料:姜末3g 干辣椒2g 豆鼓6g 辣椒油3g 盐4g 鸡精2g 料酒4g  做法:

1、提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时,吐尽沙,捞出沥干。

2、将蛏子肉去杂物洗净,焯水,洋葱切丝。

3、锅内入油,油热煸炒姜、干辣椒、豆鼓、辣椒油出香味,倒入蛏子、洋葱翻炒,加入料酒、盐、鸡精、翻炒至蛏子壳开,入味后即可出锅。简介:小仁仙即蛏子  可以在水中倒入几滴香油,泡上一会儿,有助于沙子的排出。   挑选蛏子的时候除了看肥不肥之外,还要看手碰到它的壳的时候是不是迅速闭合,说明还是很新鲜的,如果很慢那就离死期不远了。

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