水煮冬笋还用焯水吗（水煮冬笋袋装还需要焯水吗）

答：水煮冬笋是要焯水的，在卖来或挖來冬笋后洗干净切片及切丝都可以开水下锅焯水1分钟即可，然后炒肉片或水煮冬笋及水煮鱼片都可以。

答：需要焯水的。竹笋是很多人都非常喜欢吃的一种食物，市面上有专门制作的袋装笋，买回来直接烹饪食用就可以了，比较方便，一般来说，袋装水煮笋在烹饪之前都是需要先焯水的，这样吃起来口感、健康方面更佳。