原料：
腌雪里蕻80克，豆腐1块。
调料：
葱姜末、酱油、白糖、鸡粉适量。
做法
1、雪里蕻洗净，去跟切成小段；豆腐适当切块，用开水氽一下，去其豆腥味。
2、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香，放入雪里蕻煸炒一下，加进开水烧沸，加鸡粉、酱油、白糖调好味
3、再倒入豆腐块，烧开后，用小火慢炖20分钟，撒葱花即可
食材明细
豆腐200克、雪菜100克、精盐少许、葱花半根、味精适量、花生油50克
雪菜豆腐汤的做法
1. 豆腐清洗干净 切为1厘米见方的小丁，下沸水中焯水，雪菜洗净切丁，葱切葱花
2. 起锅烧油，旺火烧热，放入葱花煸炒，炒至出香味后放适量水
3. 待水沸后放入雪菜、豆腐丁，改小火炖一刻钟，加精盐、味精调味，即可食之
