郑州水晶鱼馄饨做法（鱼馄饨正宗小吃）

1.面和好放一边醒一会儿

2.葱姜切碎片泡热水中

3.龙利鱼用料理机打成泥

4.菠菜焯水去草酸

5.鱼泥分两次加入葱姜水搅拌上劲儿

6.菠菜切碎片胡萝卜切碎加入鱼泥中

7.加入少许香油

8.加入两滴酱油

9.面用面条机压最薄的面片后切方块

10.包馄饨

11.吃不了的冷冻起来

12.开水中放去高汤块状加入虾皮粉

13.煮馄饨，大概5分钟