烧麦的皮子是什么做的（烧麦皮是什么粉做的）

烧卖皮是以小麦面粉加水和成硬面团制作成的皮，烧卖是包裹肉馅上笼蒸熟的中国传统面食，烧卖馅料多为糯米、香菇、萝卜、白菜、瘦肉等，吃时配以醋、蒜丝，味道鲜美。

烧卖可以作为早点、小吃。

烧卖的皮子是选用中筋粉加入少许的盐，做成的